抹茶圆子布丁
糯米粉50克，水25-35克，糖粉5克，抹茶粉1克。吉利丁片5克，牛奶200克，淡奶油50，细砂糖35克，酸奶25克。
准备材料
杯子里放入凉水，放入鱼胶片，泡软。
锅内放牛奶，淡奶油，糖粉，适当加热，糖粉彻底融化，无需烧开，锅边冒小气泡，温度跟手温一样即可。
抹茶粉和酸奶搅拌在一起，尽量不要有颗粒。
鱼胶片和抹茶糊一起放进锅里，搅拌均匀。
过一次筛。
倒入杯子里 ，放入冰箱冷藏四个小时以上。
糯米粉，细砂糖，开水一起和成团，糯米粉比价吸水，水量只是参考，自己调节，糯米团不散不沾手为佳。
煮好的圆子放进冷水里浸泡。
布丁凝固好之后放上圆子，蜜豆，抹茶和蜜豆是绝配!
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