芒果椰浆糯米饭:
1、糯米淘洗干净，椰浆和白糖混合后，加少许盐，倒到米里，浸泡四小时。
3、米和水的是比例2倍左右，椰浆不够就加一些水，上锅蒸40分钟，关火后再焖20分钟。
4、芒果洗干净去皮、核，切成方块或者片装 。这个随意。
5、米饭装盘（先装到碗里再扣到盘中），把芒果放上去，撒上炸的绿豆仁，点缀下薄荷叶更好。
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