做一道糖醋藕片小贴士：不要使用铁锅，铁具做这道菜，藕片和铁产生反应会发黑，用不粘锅炒制做合适。配料：藕，清醋，白糖，生抽，老抽，盐，水淀粉，植物油。准备好所需要的材料，调料可以事先混合。莲藕搓洗干净，削皮切片。锅内烧开水，将藕片进去煮熟，捞出控干。炒锅加热到植入油，放入沥干水分的藕片，翻炒，倒入混合好的糖醋汁翻炒。最后淋上水淀粉勾芡。临出锅撒写葱花装饰。
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